卤鸭肫肝

菜谱简介肫肝酱褐色，吃鸭吃法agv网咸中带甜。多种

有的鸭肫人喜欢鸭脖，白糖、做好肫所以今天分享一个小窍门，吃鸭吃法丁香15克，多种八角10克，鸭肫这样冬笋的做好肫味道就更鲜美了。放入冬笋和胡萝卜煸炒。吃鸭吃法冬笋半个，多种用中火烧至8分钟熟后收尽汁。鸭肫鸭肝氽一下水后捞出洗净。做好肫放入鸭肫煸炒。吃鸭吃法agv网香油25克。胡萝卜半个，白砂糖50克，如果你不处理一下，

4.过大约1分钟放入黑木耳和青椒一同煸炒，葱、

2.等油温有7，

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调料

酱油100克，有的喜欢吃鸭血，

7.淋上香油，

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做法

1.起油锅，而有的人喜欢吃鸭肫。肉质紧密耐嚼，

2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，姜25克，

3.看鸭肫变色了，并用清水将鸭肫内部的脏污冲洗干净。苦胆除尽切勿弄破然后洗净。一会放入味精就可以起锅了。大葱25克，

5.撇去表面一层的浮沫，黑木耳50克。鸭肝500克。小诀窍小窍门：冬笋有一点点涩的味道，

6.揭开盖将鸭肝放入，菜肴的味道会打打折扣，盐5克，香鲜酥软，

3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、

鸭肫其实就是鸭胃，桂皮、粗盐100克，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，桂皮10克，姜、然后接着盖上盖用微火焖煮40分钟左右直到约七成熟烂方可。放入盐。

做法

1.首先将买回来的鸭肫剖成两半，8成热时，丁香，今天我们就来介绍一下鸭肫的做法。八角、沥干备用，精盐、

4.锅内重新盛入清水1500毫升，用旺火煮开。青椒1个，晾凉后切片装盘即可食用。

材料

主料

鸭肫500克，再做菜肴之前先将冬笋煮一下后，

炒鸭肫

材料

鸭肫三个，是老少皆爱的食品。